2015/11/12 – Der Genussfreund

Die dritte Runde des Pop-Up Dinners am 12. November 2015 steht ganz unter dem Motto: Regionale Leckereien von Freunden für Freunde. Eva, die auf ihrem Blog „Der Genussfreund“ regionale Köpfe interviewt & stetig auf der Suche nach neuen Trends der regionalen Kulinarszene Schrei ist, zaubert in diesem Rahmen ein besonderes Drei-Gänge-Menü. Die Gaumenfreuden werden aus regionalen Produkten gekocht, deren Hersteller Sie persönlich kennt und deren Schmankerln auch seit kurzer Zeit in ihrem hauseigenen Online-Shop erworben werden können. Um ein Gefühl dafür zu bekommen, welche außergewöhnlichen Leckereien unsere Region bereithält, ist dieser Abend eine perfekte Einstimmung!

Das Restaurant für einen Abend ist am Donnerstag, den 12. November von 18 bis 23 Uhr geöffnet.

Das Drei-Gänge-Menü:
Vorspeise Romanasalat mit Dreierlei gratiniertem Honig-Schafskäse
(Frühjahrsblüten-, Sommerblüten- & Waldhonig)
Hauptspeise Rinderfilet mit Haselnusskrüstchen an Karat Ofenkartoffeln
mit Rosmarin, Selleriestampf & Senfvariationen
(geröstete Haselnüsse, Winterzauber-, Lebkuchen- & Orangensenf)
// Vegetarische Variante: mit Portobello Pilz
Nachspeise Lebkuchenparfait auf Weinspiegel mit Pflaumenchutney
(Lebkuchenlikör, Weingelee, Pflaumenchutney)

Menü-Preis: 29,- Euro
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