NÜRNBERG Restaurant WEEK 2015

Das waren die teilnehmenden Restaurants der NÜRNBERG Restaurant WEEK 2015 in der Woche vom 14. bis 21.September:

  • PILLHOFER

    Öffnungszeiten:
    So-Do: 8.00 bis 24.0o Uhr // Fr-Sa: 8.00 bis 1.00 Uhr

    Das Drei-Gänge-Menü:
    Gang I Kürbis-Karotten-Creme-Suppe mit
    Schwarzbrotcroutons und Kürbiskernöl verfeinert
    Gang II Knusprig gebratenes Szechuan-Schäuferle (ca. 500g)
    mit Majoran-Kellerbiersoße,
    hausgemachtem Kartoffelkloß mit Frisur
    und geschmolzenen Butterbröseln
    Gang III PILLHOFER’s Kirschmännla:
    Süßer warmer Auflauf mit Mandeln,
    Vanilleeis & Sauerkirsche-Kompott
    flambiert mit Kirschwasser

    Notiz:
    Wasser still/spritzig ist im Preis inklusive.

    „Bayerisch war gestern, heute isst Franken.“ Unter diesem Motto verwöhnt das Gasthaus PILLHOFER seit 1646 Gäste aus aller Welt direkt am Tor der Frankenmetropole, welche zu jener Zeit eine der bedeutendsten Stätten im Safran- und Pfefferhandel gewesen war. In der antiken Pfefferstube des urigen Gasthauses werden bis heute hin

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  • PARKS

    Öffnungszeiten:
    Mo-So: 10.00 bis 20.00 Uhr

    Das Drei-Gänge-Frühstück inkl. 1 heissgetränk deiner Wahl:
    Gang I Frische geöffnete thailändische Kokosnuss mit Kokoswasser und weißem Kokosnussfleisch. Serviert mit vitaminreichen Früchten
    Gang II Das perfekte Omelette

    Nach Wunsch & Befinden gefüllte Omelettes. Einzeln, in Kombination oder alles zusammen:
    Champignons, Emmentalerkäse, Tomaten, Rucola, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Chillis, Speck, Feta, getrocknete Tomaten, Parmesan

    Serviert mit frischen Gurken- & Karottensticks und Frischkäsedip. Dazu Brotkorb mit Chiabatta und Vollkornbrot.

    Gang III Buttermilch-Pancakes mit frischen Beeren dazu süße Milch und Ahornsirup

    Cafe2_800x533 PARKS Kokosnuss

    Hier reservieren.

    PARKS
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  • 90419 Burger Bar

    Öffnungszeiten:
    Mo-So: 17.00 bis 01.00 Uhr

    Die 90419 Burger Bar steht für Originalität, Wohlfühlen und Genuss in freundschaftlicher Atmosphäre mit homemade Charakter durch und durch.

    Drei-Gänge-Menü #1:Lucky Luke, schießt schneller als sein Schatten:
    Gang I „Daltons“ Style Chili con Carne
    Gang II 150 g „Meat Loaf“ Burger mit Western Style Smashed Potatoes
    Gang III chilled New York Cheese Cake
    Drei-Gänge-Menü #2:Bunga-Bunga Berlusconi:
    Gang I 419 Tomatensuppe
    Gang II 150 g Pesto Burger mit Italian Parmesan Fries
    Gang III Hot double Chocolate Brownie mit Eis im Glück, Vanille
    Drei-Gänge-Menü #3:Scharf, schärfer Machete:
    Gang I Pimientos de Padron mit Meersalz
    Gang II 150 g Machete Burger mit Sancho & Pancho Teller
    Gang III Schoko Chili Eis Shake
    Drei-Gänge-Menü

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  • Refukitchen

    AUSGEBUCHT!!

    Öffnungszeiten:
    Sa (19.September): 18.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr)

    Das Drei-Gänge-Menü:
    Gang I syrische Köstlichkeiten: Hummus, Tabouleh und Mutabal (Auberginencreme) mit arabischem Brot
    Gang II Kebab Hindi (Kebabhackfleisch, Tomaten, verfeinert mit Pinienkernen; dazu Reis)
    vegetarische Variante: Fasolieh Bi Sait (Grüne Bohnen, Paprika, Tomaten, verfeinert mit Koriander;dazu Reis)
    Gang III Hariseh (Grießkuchen) und Ris Bi Halib (Reispudding)

    Die Refukitchen ist ein Begegnungsort für ein neues Miteinander von Menschen, die schon länger oder schon immer hier in Nürnberg wohnen, und Menschen, die hierher flüchten mussten. Durch gemeinsames Kochen will dieses soziale Kochprojekt Begegnungen auf Augenhöhe schaffen und jeder darf

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  • bamboooh – Restaurant & Bar

    Öffnungszeiten:
    So-Mi: 17.00 bis 23.00 Uhr // Fr-Sa: 17.00 bis 24.00 Uhr // Do: geschlossen

    Das Drei-Gänge-Menü:
    Gang I Kokossuppe mit leichter Kokosmilch, dazu selbstgemachtes Kokosfladenbrot
    Gang II Moringa samaga Parippu (Moringa in einer milden Sauce sowie Linsen-Curry dazu roter Reis)
    Gang III Palaturu Salada (frischer Obstsalat aus exotischen Früchten)

    Mitten in der Nürnberger Altstadt, unmittelbar am schönen Tucherschloss findet man das Restaurant bamboooh. Bambusstämme, warme Farben und Holz, getaucht in dezentes Licht, sorgen für exotische Wohlfühlatmosphäre. Hier kann man sich entspannt vom Alltag distanzieren und sich auf Entdeckungsreise der Kochkünste der traditionellen ceylonesischen Küche begeben. Die Spezialitätenköche aus Sri

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  • KomeKome

    Samstag, 19. September ist AUSGEBUCHT!!

    Öffnungszeiten:
    Mo-So: 12.30 bis 14.3o Uhr (Warme Küche bis 14.00 Uhr) // Di-So 17.30 bis 23.00 Uhr (Warme Küche bis 22.00 Uhr)

    Das Drei-Gänge-Menü:
    Gang I Ebi-Abokado Salat
    (Garnelen auf Kräcker mit Remoulade),
    Kushikatsu (paniertes Schweinefleisch
    und Dorade mit Gemüse und Misu-Soße)
    Gang II Kome Kome Sushi Mix: Zwölf Stücke Uramaki
    von zwölf verschiedenen Sorten
    Gang III Hausgemachte Matcha-Biskuitrolle
    (Biskuitrolle mit Grüntee-Eis und Obstvariation)

    Das KomeKome öffnete dieses Jahr im März in der Nordstadt seine Türen und ist die neue Heimat für originelle japanische Gerichte fernab von Running Sushi. Unter der Philosophie  „Entwicklung und Fusion der Tradition und Moderne“

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  • Santos Bar

    Öffnungszeiten:
    Mo-Do: 18.00 bis 24.oo Uhr, Fr-Sa: 18.00 bis 1.00 Uhr // So: geschlossen wg. Ruhetag

    Das Drei-Gänge-Menü (inkl. Aperitif Sangria Espanola):
    Flying Tapas I Pa amb Oli con Queso
    (Geröstetes Weißbrot mit Tomaten und spanischem Manchegokäse),
    Pa amb Oli con Jamón Serrano
    (Geröstetes Weißbrot mit Tomaten und spanischem Jamón Serrano),
    Aceitunas Verdes (Grüne Oliven), Pan y Allioli (Brot und Allioli)
    Flying Tapas II Datiles con Bacon (Datteln im Speckmantel),
    Papas Arrugadas con Mojo Verde
    (Kanarische Runzelkartoffeln mit Salsa Verde),
    Pisto (Gegrilltes Gemüse)
    Flying Tapas III Calamares a la Romana (Gebackene Tintenfischringe),
    Albondigas con Salsa Tomate
    (Fleischbällchen mit Pinienkernen und Tomatensauce),
    Pimientos de Padrón
    (Gebratene

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  • Lorenz

    Öffnungszeiten:
    Mo: 8.30 bis 18.oo Uhr, Di-Sa 8.30 bis 23.00 Uhr, So: 10.00 bis 18.00 Uhr

    Das Drei-Gänge-Menü:
    Gang I Erstes Antipasti Aperobuffet Nürnbergs inklusive einem Limoncellosprizz
    Gang II Erstklassige LORENZ Rustika Pizza mit verschiedenen Auflagen
    Gang III Das beste italienische Panna Cotta außerhalb Italiens mit frischen Beeren inklusive einem Espresso

    Klare Linien und unaufdringlicher Schick. Filigran und trotzdem mit beiden Beinen auf dem Boden. Minimalistisch muss es sein. Für die einzigartige Symbiose von Kunst und Kulinarik steht das Restaurant und Café Lorenz, dessen klares Ambiente im Frühjahr 2009 von der Hamburger Innenarchitektin Katharina Folder neu gestaltet wurde. „Kunst und Kultur beflügelt den guten Geschmack einer Küche“, so das Team Lorenz.

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  • Australian bar & kitchen

    Donnerstag 17. September, Freitag 18. September & Samstag 19. September AUSGEBUCHT!!

    Öffnungszeiten:  Mo-Do: 11.00 bis 1.00 Uhr, Fr: 11.00 bis 2.00 Uhr, Sa: 9.00 bis 2.00 Uhr, So: 9.00 bis 23.00 Uhr // Küche täglich bis 23.00 Uhr

    Das Drei-Gänge-Menü: 
    Gang I Karamelisierter Schafskäse auf warmem Spinatsalat mit süß-scharfem Macadamia- Dressing
    Gang II Duett von Känguru und Lachsfilet vom Grill, dazu hausgemachte Süßkartoffelrösti und Koriander- Chilli Sauce
    Gang III Hausgemachter warmer Schokoladenbrownie mit Eis

    Auf der anderen Seite der Welt im Down Under Australiens ticken die Uhren anders, das Wasser fließt in eine andere Richtung und auch kulinarisch trifft man hier auf ungewohnte Spezialitäten. Das Australian bar & kitchen bringt, wie

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  • Gusto Natural modern. grill.

    Voll ausgebucht!

    Öffnungszeiten:  Mi-Mo ab 17.00// Dienstag geschlossen (Ruhetag)

    Das Drei-Gänge-Menü: 
    Gang I Herbstliche Blattsalate mit Brotchips
    Gang II 200gr Ribeye vom Buchenholzgrill mit Süßkartoffelpommes und Bearnaise
    oder Doradenfilets mit gegrilltem Gemüse
    Gang III Warmer, hausgemachter Schokokuchen mit Vanilleeis

    100 % Geschmack, natürlich und rein. Der offene Holzgrill der Südamerikaner, die Qualität und Gastfreundschaft der Südeuropäer verbunden mit den Weinen dieser Welt. Hinter jedem Gericht verbirgt sich eine Leidenschaft, hinter jeder Flasche Wein eine persönliche Geschichte. Diese Kombination ergibt einen in Nürnberg einzigartigen Ort – Das Gusto Natural. Feinstes Fleisch aus Uruguay, Salat und Gemüse aus der Region in Verbindung mit einem Weinkeller voll ausgewählter internationaler Tropfen –

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  • Pop-Up Restaurant Swagman Foodtruck

    Öffnungszeiten:
    Sonntag, 20. September: 18.00 bis 21.00 Uhr

    Das Drei-Gänge-Menü:
    Gang I Gratinierter Ziegenkäse mit Rote Beete Chutney auf Linsensalat mit Mango und Rauke
    Gang II Fleischige Variante: Superzartes Pulled Beef auf getrüffeltem Kartoffelstampf mit Kürbis vom Blech und dreierlei Topping
    Vegatarische Variante: Kürbis vom Blech auf getrüffeltem Kartoffelstampf mit dreierlei Topping
    Gang III White Chocolate Cheesecake im Glas mit frischen Beeren

    „Swagman“ ist der australische Begriff für einen Wanderarbeiter und gleichzeitig der Name für einen der ersten Foodtrucks auf Deutschlands Straßen. Inspiration holten sich die Macher bei einer Auszeit in Down Under. Die Idee hinter Swagman Foodtrucks: Eine gute Alternative zum täglichen Imbiss-Einerlei zu

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  • Al Plato

    Öffnungszeiten:  Mo-Fr: 18.00 bis 24.00 Uhr (Küche bis 22.30 Uhr)

    Das Drei-Gänge-Menü: 
    Gang I Ali Oli, Oliven, Brot
    oder Crema de Puerror con Jamon
    (Porreecremesuppe mit knusprigem Serranschinken)
    Gang II Knuspriges Hähnchenbrustfilet mit Mais und hausgemachte Currysoße und Salat
    oder Schweinefilet spanischer Art und Kartoffeln //
    Vegetarisch: Tortilla de Patata und Championes al Ajillo
    Gang III Flan de Vanilla (hausgemacht)

    Wer die kleine aber feine Tapas­ und Pintxos-Bar „La Luz“ kannte, weiß um Lucia Lundt’s Liebe zu kulinarischen Details. Die sympathische Gastgeberin begab sich für frische Ideen in ihre Heimat Mexiko, gründete in Übersee eine Kochschule und

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  • San Remo

    Öffnungszeiten:  täglich 11.00 bis 23.00 Uhr

    Das Drei-Gänge-Menü: 
    Gang I Antipasto classico centro tavolo
    (mittig des Tisches serviert)
    Selbstgemachte edle Vorspeisenvariationen aus
    gegrillten Auberginen, eingelegten Zucchini,
    getrockneten Tomaten, überbackenem
    Fenchel, marinierter Paprika,
    Austernpilze und Vieles mehr
    Gang II Ravioli al tartufo (1 pezzo)
    Selbstgemachte Nudeltasche mit Trüffelsauce
    Gang III Orata alla Griglia
    Fangfrische Dorade (2 Filets) am Tisch filetiert
    dazu Petersilienkartoffelnund edles Gemüse

    Das San Remo – von Costanzo Perrone und nun in zweiter Generation gemeinsam mit dessen Sohn Francesco geführt – steht für traditionelle und innovative Rezepturen der italienischen Küche. Die Heimat der Gastronomenfamilie Perrone liegt im schönen Apulien Süditaliens. Seit

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  • Zeit & Raum

    Öffnungszeiten:  Mo-Fr: 17.00 bis 2.00 Uhr // Sa,So: 09.00 bis 2.00 Uhr

    Das Drei-Gänge-Menü: 
    Gang I Kürbis-Curry-Süppchen mit Kürbischips
    Gang II Frühherbstliches Kürbis-Risotto mit
    sautierten Austernpilzen
    Gang III Karamellisierter Kürbis mit süßen
    Gräupchen

    Notiz:
    Das Drei-Gänge-Menü im Zeit & Raum ist komplett vegan.
    Wasser still/spritzig ist im Preis inklusive.

    „Jeder Mensch hat zwei Heimaten: Seine und Frankreich.“ (Kurt Tucholsky)
    Vive la France! – ist das Motto im Zeit & Raum. Im August 2002 eröffnet, mit Liebe privat geführt, verwöhnt das Zeit & Raum seit 13 Jahren mit unermüdlich kulinarischen Ideen für Veganer, Vegetarier und Jedermann. Wenn es um Lebensfreude, Genussfähigkeit und Geschmack geht, ist Frankreich Vorbild

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