Santos Bar

Öffnungszeiten:
Mo-Do: 18.00 bis 24.oo Uhr, Fr-Sa: 18.00 bis 1.00 Uhr // So: geschlossen wg. Ruhetag

Das Drei-Gänge-Menü (inkl. Aperitif Sangria Espanola):
Flying Tapas I Pa amb Oli con Queso
(Geröstetes Weißbrot mit Tomaten und spanischem Manchegokäse),
Pa amb Oli con Jamón Serrano
(Geröstetes Weißbrot mit Tomaten und spanischem Jamón Serrano),
Aceitunas Verdes (Grüne Oliven), Pan y Allioli (Brot und Allioli)
Flying Tapas II Datiles con Bacon (Datteln im Speckmantel),
Papas Arrugadas con Mojo Verde
(Kanarische Runzelkartoffeln mit Salsa Verde),
Pisto (Gegrilltes Gemüse)
Flying Tapas III Calamares a la Romana (Gebackene Tintenfischringe),
Albondigas con Salsa Tomate
(Fleischbällchen mit Pinienkernen und Tomatensauce),
Pimientos de Padrón
(Gebratene spanische Paprika mit grobem Meersalz)
Flying Tapas IV Postre: Crema Catalana y Café solo (Katalanische Creme und einen Espresso)

Die Santos Bar ist die Anlaufstelle für traditionell spanische Tapas in Mitten der Nürnberger Altstadt. In der historischen Albrecht Dürer Straße in einem renovierten und prämierten Fachwerkhaus befindet sich die Tapas-Bar. Hier findet man in mediterranem Ambiente eine Vielzahl köstlicher Tapas-Variationen der kanarischen Inseln, grüne Oliven, spanischer Käse, Chorizo oder luftgetrockneter vor Publikum tranchierter Jamón Serrano-Schinken. Ebenso stehen frisch frittierter Fisch, Meeresfrüchte sowie die von den Kanarischen Inseln bekannten Papas Arrugadas – traditionell in Meersalz gekochte Runzkartoffeln auf der Speisekarte. Begleitet werden all diese Köstlichkeiten mit liebevollen Cocktail-Kreationen und einer abgestimmten Auswahl spanischer Weine. Neben den kulinarischen Highlights ist die Santos Bar für ihre spanischen Kaffeespezialitäten bekannt. So wird der Barraquito, eine süße kanarische Kaffeespezialität unter Kaffee-Freunden als Geheimtipp gehandelt. An diesem wundervollen Ort ist auch der Flair ganz der traditionellen Art: So werden Olivenkerne und Erdnussschalen nach spanischem Brauch einfach auf den Boden geworfen.
Tapas und Pinchos, die ursprünglich als “kleine” kulinarische Highlights Spaniens das große Mahl einleiten, können dieses aber häufig auch ersetzen. Für die Nürnberg Restaurant Week 2015 hat die Santos Bar ein besonderes Drei-Gänge-Menü aus einer Variation an Flying Tapas kreiert. Als Willkommensgruß dient der hausgemachte Sangria und den runden Abschluss als quasi vierten Gang schafft die “Crema Catalana” mit Espresso serviert. Hasta luego!

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Foto 1-2 Foto 3 Foto 4Santos Bar Nürnberg - Nürnberg Restaurant Week | Agentur Zeitvertreib